ブログ開始日:2009/11/15

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稲の一生:播種からご飯になるまで

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石窯作り(その3)

~兄豆の日記~


ピザを焼く部屋を作って、24時間後、
入口のふたを外すと・・・屋根は崩れなかった!
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中の土をかき出し、ついに石窯完成!
CIMG7269.jpg

早速、燃焼室に薪を入れて、点火。
すぐに火がつき、煙突から煙がでてきた。
CIMG7275.jpg

十分暖まったところで、ピザ登場!
CIMG7276.jpg

石窯にピザを挿入。
窯にふたをして、待つこと数分。
CIMG7308.jpg

念願のピザが完成!
CIMG7312.jpg

生地が膨らみ、チーズもトロトロ。
CIMG7315.jpg

食べて、ビックリ!めちゃくちゃ美味しい♪
ほっぺが落ちて、みんな笑顔になる。
CIMG7311.jpg

次は、パンを焼きたいな。
他に、石窯を使ったおすすめメニューがあれば、
教えてください。
CIMG7305.jpg



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石窯作り(その2)

~兄豆の日記~


耐火セメントで作った焼き床が完成。
24時間で、カチカチになり、サイズもぴったり。
CIMG7241.jpg

いよいよ、ピザを焼く部屋作り開始!
焼き床の上に、ドーム型に土を盛る。
CIMG7245.jpg

土の上に、耐火レンガと耐火セメントを盛る。
CIMG7248.jpg

ちょっといびつな形だけど、ドームが完成。
煙突もできて、石窯っぽくなってきた。
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耐火セメントが固まるのに、24時間かかるので、
今日はここまで。
CIMG7252.jpg


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石窯作り(その1)

~兄豆の日記~


今年のGWは、石窯で焼き立てピザを食べたい!
と言う事で、早速、行動開始。

まずは、石窯の設置場所を決めて、屋根を作る。
山から木を切って、柱を立てる。
CIMG7111.jpg

片側の柱は、小屋が利用できたので、
あっと言う間に、屋根が完成!
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屋根ができたら、いよいよ、石窯作りスタート。
ブロックの上に耐火レンガを並べて、土台を作成。
CIMG7158.jpg

耐火モルタルで、レンガ同士をくっつけて、燃焼室を作成。
CIMG7163.jpg

耐火モルタルは、高温で固まるので火を入れる。
ついでに、鉄板を載せて、食パンを焼く。
CIMG7169.jpg

あっと言う間に、パンがクロ焦げに・・・
でも、美味しい♪
石窯ピザができるのが楽しみになってくる。
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耐火モルタルが固まったところで、焼き床を作成。
焼き床は、耐火セメントで作成。
CIMG7240.jpg

耐火セメントは、固まるのに、24時間かかるので、
まずは、ここまで。
CIMG7175.jpg


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今年の流行語大賞「ロケットストーブ」

~兄豆の日記~


稲刈りも終わり、小屋作りが進んできた。
半年前に、ブログに記事を書いた時は、こんな状態。
CIMG4980.jpg

CIMG6208.jpg

CIMG6229.jpg

CIMG6464 - コピー
今は、扉もついて、もう少しで、住めるようになってきた。

CIMG6463.jpg
小屋から出てきたひよこ豆を見ると、頭が燃えてる!

炎の正体は、ロケットストーブ。
CIMG6421.jpg

今年の冬は、ロケットストーブが大活躍。
暖もとれるし、鉄板をのせれば、調理もできる。
CIMG6424.jpg

ただし、煙突をつけないと、小屋の中がかなり煙たい。
でも、煙突をつけると、調理ができないし・・・
煙がでなくて、調理もできる良い方法ないでしょうか???
CIMG6461.jpg

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小屋の窓の設置

~兄豆の日記~


小屋に窓を設置。
でも、窓の鍵が閉まらない・・・
CIMG4980.jpg

柱が傾いているせいかな?
無理やりひっぱると、窓とサッシの間に、
隙間はできたけど、一応、鍵は閉まった。
CIMG4982.jpg

次に、壁板(ベニヤ)をはるため、角材を柱に固定する。
CIMG4981.jpg

強度を持たせるため、角材を×印に設置する。
そのために、2本の角材の中心をノミで削って・・・
CIMG4983.jpg

一応、2本の角材同士が、はまることを確認。
CIMG4984.jpg

これを柱に設置して、壁の下地が何とかできました。
1面だけ、作ったところで、今日は終わり。
CIMG4990.jpg
すこしは、小屋らしくなってきた?!


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 姉豆:お米作り
 兄豆:小屋作り
 小豆:野菜作り
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